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麻婆豆腐
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作者：
曙足
用料
麻婆豆腐的做法步骤
步骤 1
嫩豆腐切1cm小方块，放开水里焯一下，沥干水待用。葱白和蒜白切粒，姜切小片。
步骤 2
热锅热油，放葱姜蒜炒香，把瘦肉放进去炒到变白。
步骤 3
放花椒面炒香，再加豆瓣酱炒到肉均匀上色。
步骤 4
加水150ml左右，煮开，放入豆腐煮一会儿，不够味再加点盐，等豆腐入味了再放入蒜苗。
步骤 5
煮开了出锅装盘，开始享用～
菜谱创建时间：2018-12-17 20:13:56
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