蘑菇豆沙包🍄

黄油融化备用。

酵母温水化开。

和面团，加入酵母水，牛奶，白糖，拌成絮状。

加入黄油和成面团

放入温暖的地方发酵，发酵至两倍大，蜂窝状。

发酵好的面团揉捏排气，切开没有大气泡，揉的多，蒸出来的馒头会更好看。

小剂子里包入豆沙馅。

放入笼屉。锅中加入冷水。

可可粉和清水混合，拌成略稀的糊状。

用小刷子刷到包子上。

不要盖锅盖，放在温暖的地方，等花纹部分晾干。

等晾干的过程揉几个蘑菇把把。

大概晾一个小时到一个半小时左右，水分蒸发，会出现一些花纹。这就可以上锅蒸了。

盖锅盖，上锅蒸，上汽后蒸15分钟左右，全程不要开锅盖。关火后焖5分钟。防止遇冷收缩、变得不好看。

漂亮的花纹。宝宝以为是真的蘑菇哦。

底部戳一个小洞，仿真蘑菇出炉啦。

成品🌼

成品🌼