用APP打开
蘑菇豆沙包🍄的做法

蘑菇豆沙包🍄

460人浏览 12人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 杜杜爱吃饭
杜杜爱吃饭

用料

蘑菇豆沙包🍄的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油融化备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酵母温水化开。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

和面团,加入酵母水,牛奶,白糖,拌成絮状。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入黄油和成面团

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入温暖的地方发酵,发酵至两倍大,蜂窝状。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵好的面团揉捏排气,切开没有大气泡,揉的多,蒸出来的馒头会更好看。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小剂子里包入豆沙馅。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入笼屉。锅中加入冷水。

步骤 9

可可粉和清水混合,拌成略稀的糊状。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用小刷子刷到包子上。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不要盖锅盖,放在温暖的地方,等花纹部分晾干。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等晾干的过程揉几个蘑菇把把。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大概晾一个小时到一个半小时左右,水分蒸发,会出现一些花纹。这就可以上锅蒸了。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖锅盖,上锅蒸,上汽后蒸15分钟左右,全程不要开锅盖。关火后焖5分钟。防止遇冷收缩、变得不好看。

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

漂亮的花纹。宝宝以为是真的蘑菇哦。

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

底部戳一个小洞,仿真蘑菇出炉啦。

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品🌼

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品🌼

蘑菇豆沙包🍄的小贴士

1⃣️蒸馒头的关键步骤,整个过程不开锅盖,关火后焖5分钟。防止遇冷收缩。 2⃣️多揉面,多排气。 3⃣️刷上可可酱的时候,一定不要盖锅盖,等水分晾干就会出现花纹。

菜谱创建时间:2018-12-17 21:24:40
打开App收藏