【米小料理】煲仔饭（电饭锅料理30)

大米洗净，放入电饭锅。

放入咸鱼，铺上五花肉和姜丝。

使用煲仔饭键。

生抽加冰糖，上锅大火至沸腾转小火。

冰糖融化、出锅，即成复制酱油。

生油上锅，加热至呈现水状。

一勺复制酱油、一勺蚝油、一勺清水，少许胡椒粉，混合均匀即成煲仔饭酱料。

煮饭程序进行到一小时，沿锅沿加油。

煮饭完成，浇入煲仔饭酱汁。

锅巴来啦。