打一颗蛋,蛋清,蛋黄分离
分三次加入白砂糖,用打蛋器打发蛋白
吐司上涂一层厚厚的花生酱,放两片煎过的午餐肉
将打发的蛋白,小心地铺在吐司上,再把蛋黄放置正中
烤箱预热,上下火140度,12分钟
蛋白已经着了色,变成了有层次感的火烧云
蛋黄外部凝固,用餐刀划过,蛋液缓缓流出,烤的脆脆的吐司,蘸着蛋液吃,棒极啦