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花蛤蒸蛋
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作者：
小海宝的妈妈中海宝
用料
花蛤蒸蛋的做法步骤
步骤 1
花蛤浸泡洗净
步骤 2
花蛤煮沸2分钟，捞出备用，水保留冷却备用
步骤 3
鸡蛋打入深盘加煮蛤水加盐蚝油亚麻籽油搅匀上锅蒸5分钟
步骤 4
把煮好的花蛤摆至蛋盘，撒入青椒末胡萝卜末葱末，继续蒸至凝固，大约10分钟，时间视蛋液多少而定。着急了，摆蛤早了，前段蒸的时间短，所以都掉进去了😁
步骤 5
出锅开吃，小心烫哦！
花蛤蒸蛋的小贴士
1、第一段多蒸一会儿，半凝固时摆花样容易些 2、保留煮蛤的水，用来拌蛋液，更鲜
菜谱创建时间：2018-12-18 14:24:12
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