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把肉洗洗切了,加入淀粉、盐、生抽抓匀腌制

然后把材料都洗一洗,让他们有做汤的思想准备

胡萝北切小丁,宿舍做菜条件有限

潮汕牛筋丸也切一切,我是中午买了没来得及吃所以也放汤里头了,可有可无不重要!

鲜磨菇也给切成小片,买的时候抓了一大把,切的时候把我累的够呛,刀太小了,完了切了一大碗蘑菇沃德田

香菜作为灵魂型选手,如果有人真的不喜欢也可以不放,但我认为香菜这么好吃我是不可能不放的!!切碎!

再准备一颗鸡蛋!

锅里放油,我放的猪油(上次准备做红烧肉的时候顺带买了两块钱板油熬的)因为我觉得这种蔬菜汤加入猪油会更好吃! 岔题了!油热下胡萝卜丁

将胡萝卜炒软身变色,就是从橘红变橘黄!

然后放入蘑菇炒软

软了之后加水煮开

将调料准备好并排排站

煮开后下肉和丸子,我没拍就用这张代替吧!稍微开了以后倒去水淀粉

把鸡蛋打散后缓缓倒进汤里,我实在佩服一边拍照一边做菜还能拍的特好看的那种!手忙脚乱了都! ♥依次倒入少于生抽,醋和盐,胡椒粉!!!!!(答应我一定要放胡椒粉!!整锅汤的灵魂都升华了!!) 宿舍条件有限我不可能拿着厨房秤逐个称量,每个人的口味也不尽相同不是?所以按照自个儿口味调节

起锅前放入一大把香菜 实在不喜欢香菜的朋友可以不放亦或者用香葱芹菜等代替

连锅端着吃,又少洗一个碗!完美!
这道菜没有注意事项,随意发挥! 我觉得这种没啥技术含量的菜基本上可以随意改动,按照自己口味最重要!














