白萝卜削皮切丝,最好买个擦萝卜丝的工具更快更好。我临时做没工具刀功不行萝卜丝不够细⊙﹏⊙∥ 萝卜丝准备好后,放一勺盐用手翻抓下。搁置10-15分钟。
萝卜丝放盐搁置后,有水可以倒掉。然后放入一个鸡蛋,切好的姜丝 ,葱 ,火腿。可以再加少许生抽,鸡精提鲜。盐可不放。
最后放入适量的面粉搅拌。面粉的量可以慢慢放,直到搅拌到这种粘稠状态。
最后锅烧热,放油。下锅。就ok啦。 是不是超级简单。半小时可以搞定。
出锅啦(๑•॒̀ ູ॒•́๑)啦啦啦,真的好好吃!