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自制年糕（快手）（附辣白菜超年糕）
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作者：
N2家的牛
用料
自制年糕（快手）（附辣白菜超年糕）的做法步骤
步骤 1
将粘米粉、糯米粉、木薯粉、盐混合，加入水揉匀
步骤 2
揉至光滑
步骤 3
分小份分别搓至韩式炒年糕的粗细的条 断了也没关系，反正后面要切
步骤 4
等水烧沸后上锅蒸5分钟，如图
步骤 5
立即取出放入凉水中，这样就不会粘一块
步骤 6
凉了后切成自己喜欢的长度，炒韩式辣年糕或者煮甜汤都可以，当天不吃密封冷冻保存
步骤 7
既然都做了，顺便炒个年糕吧 ♥♥♥ 准备好切好的年糕条，辣白菜，蒜片，辣酱备用
步骤 8
锅中倒少许油，将蒜和辣白菜炒香
步骤 9
加热水没过泡菜
步骤 10
加入一勺辣酱，味道基本就合适了 我没有再加其他调味品
步骤 11
放入年糕
步骤 12
煮至汤汁收浓稠即可 （因为年糕是当天做的，不要煮太久，不然会太软）
步骤 13
年糕甜辣Q弹，泡菜酸辣爽脆，起锅可以撒些熟白芝麻
步骤 14
Q糯~吧唧吧唧吧唧~
菜谱创建时间：2018-12-19 17:09:07
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