鲜虾蒸萝卜

虾、萝卜、葱洗净备用。

虾去头、去皮、去虾线，从背部片开，横着切两刀，但不能切断，用盐和料酒腌15分钟。

白萝卜去皮切薄片摆入盘子里，小香葱和红椒切碎（忘记拍照）。

把腌好的虾摆在萝卜片上，萝卜片上撒少许的盐。

蒸锅里的水开后放摆好盘的虾和萝卜大火蒸10分钟出锅，把蒸好的虾和萝卜盘子里的汤汁倒去锅里放1勺蚝油烧开，用水淀粉勾薄芡点香油浇在萝卜上，撒小香葱和红椒碎即可。