星空吐司

15g干蝶豆花用250g开水泡开

用筛子过滤，再用力挤压，汁越浓越好，凉晾备用。

面包机倒入180g蝶豆花水、依次放入高粉、糖、盐、酵母走一个揉面程序至扩展阶段。

后油法，加入软化后的黄油至出手套膜。

放入一个干净的容器，盖上保鲜膜一次发酵：28度，1-1.5小时至2倍大。

取出排气、分割2份，松弛15分钟。

松弛好的面团擀成矩形，宽度比吐司盒略短。

撒上开心果、无花果、黑提（或葡萄干）卷起来。

卷好收口放吐司盒。

盖好保鲜膜，进行二次发酵，28度1小时，我放了一盆热水在下面，发至9分满。

盖上盖子，190度预热，预热好后改170度，烤45分钟取出。

早餐一

早餐二

早餐三～芋泥肉松三明治