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抹茶蜜豆吐司
1202人浏览 44人收藏 1人做过
作者：
七小妞
用料
抹茶蜜豆吐司的做法步骤
步骤 1
将酸奶，鸡蛋液，糖，盐，搅拌均匀倒入面包机的桶内，然后加入面粉，抹茶粉，干酵母，和面15分钟后，加入黄油（如果天气热不用软化直接加入，如果天气冷就软化一下再加入），继续揉面程序15分钟至出手套膜。发酵至如图两倍大小。
步骤 2
取出排气揉均匀，分成三份，滚圆静置10分钟
步骤 3
擀成椭圆形，卷起，继续静置10分钟
步骤 4
擀开，放入蜜豆！既然是自己吃就尽可能多的加吧^_^
步骤 5
卷起，一次做好三个，放入吐司盒，再温暖的环境下发酵至8分满
步骤 6
我这里为了防止烤上色过度，就加了吐司盖。180度预热烤箱下层，35分钟。取出，晾凉切片~蜜豆不是特别的整齐，嗯，好吃就行啦(*^▽^*)
抹茶蜜豆吐司的小贴士
最后一步烘烤的时候，也可以选择不加盖，就会是山形吐司，最后10分钟要加盖锡纸，不然容易烤焦~ 如果用鲜酵母就放6克！
菜谱创建时间：2018-12-20 13:16:32
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