我的豆渣是原汁机磨出来的,本来就已经很干了,再用平底锅炒到图中的酥松的状态。所有干性材料放一起拌匀。
黄油室温软化,椰子油,橙皮屑细砂糖,用电动打蛋器高速打发至蓬松的状态。
把干性材料放到打发好的黄油里,压拌均匀。找一个大一点的保鲜袋,放入面团,用擀面杖擀成薄片,越薄烤出来越酥脆!
切块放入铺好油纸的烤盘中,上下火或者热风,中层,175度17分钟。
加了大量的橙皮屑,刚出炉非常松!脆!满屋飘香~~~
咬开一口,还能看到金灿灿的橙皮屑哦!