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鸡蛋肉卷 11M+
1267人浏览 43人收藏 0人做过
作者：
大栾栾
用料
鸡蛋肉卷 11M+的做法步骤
步骤 1
肉馅中加入玉米淀粉、清水、葱花搅拌均匀
步骤 2
鸡蛋打散备用
步骤 3
不粘锅烧热，加入适量蛋液，煎成饼皮，这里做了厚的蛋皮和薄的蛋皮，相对来说，还是厚的卷肉口感更好，供参考
步骤 4
蛋皮上铺肉馅，不要太厚
步骤 5
从一端卷起，卷成卷
步骤 6
切小段，摆盘中，放入蒸锅，蒸20分钟
步骤 7
完成啦！再挤点番茄酱上面
鸡蛋肉卷 11M+的小贴士
1、肉馅中一定要加淀粉，这样蒸出来的肉馅不硬也不柴，口感比较软嫩 2、可加盐也可不加盐，鸡蛋与番茄酱的滋味已经很不错啦 3、蛋皮要稍微厚一点，这样口感与味道都会加分
菜谱创建时间：2018-12-21 07:10:26
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