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可以吃出花样的烫饼、吃了再也忘不掉
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作者：
梅花花仙子
用料
可以吃出花样的烫饼、吃了再也忘不掉的做法步骤
步骤 1
面粉加开水用筷子搅拌成絮状，盖上笼布防止风干待凉至手温
步骤 2
凉至手温时揉成光滑的面团
步骤 3
分6～7个小面团，擀成圆形，不要太薄，比饺子皮再厚一些的感觉，差不多两个饺子皮的厚度吧！肉肉的才好吃
步骤 4
放入预热好的电饼档里，上下火，不要放油哈！盖上盖
步骤 5
很快电饼档就冒出大的热气，这时开盖翻面，你能看到面皮已经发白了，没有生面的颜色了，再因为本来面粉就是烫的，所以很好熟，再烙一下反面，就可以出锅了，基本上不到两分钟就可以出一张饼
步骤 6
所有烙好的饼一起切块，软软的，香香的，就喜欢这种吃起来肉肉的饼，是一种味蕾的享受，也可以卷各种蔬菜吃，像土豆丝啊，只要你喜欢就ok
步骤 7
你也可以不切开，整张卷起来吃更过瘾，就像肯德基的老北京鸡肉卷一样当卷饼
步骤 8
其实什么也不放，就这样吃也是非常非常好吃的
可以吃出花样的烫饼、吃了再也忘不掉的小贴士
一定要开水和面才叫烫饼哦，烫过的面做出的饼特别柔软，好熟，来回翻一次面就可以出锅了，出锅后软软的，如果你做好后很硬那就说明你煎老了，水分都蒸发没了。一定要快刀斩乱麻，该出锅时就出锅
菜谱创建时间：2018-12-21 17:24:18
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