糖醋茭白

Name: 糖醋茭白
Ingredients: 4根茭白; 少许葱; 一小勺白酒; 2勺酱油; 3勺糖; 4勺醋; 5勺清水; 3勺蚝油; 适量盐; 适量油

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作者：姜花糖

茭白也叫美人腿🦵，这道菜是我老家的家常菜，承载着儿时回忆的，在异乡生活往往会不自觉的想家，偶尔来个家乡味也是很美的一件事，其实很简单，就是用万能的糖醋汁就可以了，只是主角换成了茭白

用料

糖醋茭白的做法步骤

步骤 1

茭白去皮洗净，滚刀切块

步骤 2

冷锅热油，煸炒至变色，微黄，加少许白酒再把万能糖醋汁（酱油，糖，醋混合）放进去，炒一下放入水少许蚝油，再放点盐

步骤 3

炒至收汁，放入少许葱，出锅

糖醋茭白的小贴士

这里放白酒会香鲜一点

菜谱创建时间：2018-12-21 20:08:52

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