【暖暖焙家】姜汁红糖汤圆，冬至早上的温暖

将姜汁红糖水放在锅上煮，开始做汤圆。

汤圆做法： 在盆中倒入200克糯米粉，加入160克烧好的开水，揉成均匀光滑的面团（可先用筷子画圈搅拌）。

揉好后将面团搓成长条，切出一个个小剂子搓圆（每个大概5克），全部搓圆备用。

姜汁红糖水做法： 将姜片、红糖、1500克/1500ml水倒入锅中，煮开后中火煮13分钟。

然后将汤圆入锅煮5分钟（至全部汤圆浮起）即可起锅，美味的姜汁红糖汤圆就完成了。