小星家的油面筋塞肉

肉糜加 1勺料酒，1勺生抽(汤勺); 1勺盐，2勺糖(小调料勺); 1个鸡蛋，搅拌均匀。

油面筋用筷子戳一个洞，将肉糜塞入，塞7成满大概，差不多320g肉我塞了9个油面筋。

锅里放1.5饭碗水，加 一勺老抽，1勺生抽(汤勺); 2勺糖(小调料勺)。 油面筋平铺锅底，大火烧开，转小火盖上盖子煮。

煮5分钟轻柔的翻一个面，继续煮，直到汤汁收的差不多，大火收汁，即可。留一些汤汁可以拌饭。