将红豆用水泡四小时以上
放高压锅里。中大火。煮15到20分钟
煮好的红豆放入自己喜欢的甜度,放入白糖
先把500克面粉,酵母5克,5克盐,放入盆内搅拌均匀,再放入10克白糖搅拌均匀,再放入温水275克,冬季可将凉水放到碗里,用微波炉加热40秒即可,夏季可以用凉水即可。揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,发酵两倍大即可,将面团揉光排气,分成60克一个的面剂子
擀面皮,包上豆馅
包好后滚圆
放锅里醒发。两倍大,再上锅蒸15分钟关火。三分钟后开盖儿
软糯香甜,很好吃哦
大家最喜欢的口味
把面团分成50克一个剂子,
把面皮擀成的圆形。包入豆馅。包好后按扁,平底锅内放入少许油,放入红豆饼。
小火烙至金黄,出锅装盘
薄皮馅儿大,很好吃哦。
美味诱人吧。
红豆,在全国各地均有分布,主产云南、贵州、广西、广东等地。古文学中常用来表达相思之意,有很高的营养价值。含高蛋白、热量低,富含维生素E及钾、镁、硒等活性成分,是典型的高钾食物;有健脾益肾、养心补血、消除水肿的功效。‘