用APP打开 
鲜掉眉毛的肉三鲜饺子
1448人浏览 43人收藏 0人做过
作者：
仙呀嘛仙人掌
用料
鲜掉眉毛的肉三鲜饺子的做法步骤
步骤 1
肉馅加入胡椒粉和姜末，搅匀
步骤 2
花椒10克左右放入盆中，热开水一碗浸泡约半小时，放凉备用
步骤 3
放凉的花椒水捞出花椒，倒入肉馅中，顺时针搅拌，让肉馅把花椒水吃透。盖上保鲜膜放冷藏一小时
步骤 4
温水泡发木耳，然后取2个鸡蛋加1g盐，打散至鸡蛋稍有彭发
步骤 5
碗铺上保鲜膜，将蛋液放入，冷水起锅（忽略我没有过滤蛋液，气泡有点多）
步骤 6
锅盖始终留一道缝，蒸25分钟左右即可
步骤 7
蒸完是酱紫哒
步骤 8
热锅起油放入5g花椒爆香，加入虾皮虾头和部分葱段，炸出葱油，放凉备用
步骤 9
木耳、虾仁都切成小块，倒入虾油，顺时针搅拌
步骤 10
搅得差不多了放入鸡蛋糕、葱末、味极鲜、老抽，包之前再放入盐，这样比较鲜
步骤 11
搅好的肉馅盖保鲜膜放冷藏，随时可以用啦
步骤 12
面和水放入搅面盆，2档大约5分钟就活好了，饺子面要软，面团活好了盖保鲜膜醒发20分钟左右即可使用
菜谱创建时间：2018-12-22 13:29:18
3 人做过
评分 8.0 175 人做过
4 人做过
评分 8.1 281 人做过
评分 7.4 259 人做过
评分 8.2 44 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.1 67 人做过
评分 8.9 55 人做过
评分 7.9 1006 人做过
1 人做过
评分 7.3 8 人做过
评分 7.8 172 人做过
评分 7.9 956 人做过
2 人做过
评分 8.4 1583 人做过