玫瑰糯米小面包

糯米饭要提前做好，就像平时做米饭一样就可以，放凉后，加入玫瑰酱

拌匀备用

先将液体类材料投入面包机桶内，在加入糖和盐

将面团揉至扩展状态，加入黄油揉至完全扩展

然后筛入面粉，最后加酵母（黄油稍后放）

放入容器盖保鲜膜，在温暖处进行一次发酵，现在的温度我就直接丢在屋里发酵了

发酵至2.5倍大，手蘸干粉轻戳不塌陷即可

取出按压排气，边缘的大气泡涅破。

均分成12份滚圆。

按照滚圆的数序，从第一个开始，取一个擀成皮

放上30克玫瑰糯米馅

包起来捏紧收口依次做好，收口向下放入垫有纸托的12连马芬模具。

放入烤箱选择发酵模式，烤箱内放一晚热水，进行2次发酵，发酵至1.5倍大即可

发酵好取出，表面刷牛奶液，可以撒麦片，芝麻等装饰

180的预热烤箱，预热好放入，转上下火175度烘烤20分钟左右，中途观察上色满意及时盖锡纸。

烤好取出，放置室温后密封保存。

成品

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