西红柿炒鸡蛋

1，西红柿去皮，开水两分钟，冷水冲，去皮很容易，切块备用 2，鸡蛋打散，加一丢丢盐， 3，锅内加油，看心情吧，减肥的可以少加点。鸡蛋喝油，油温7成热，加鸡蛋，快速翻炒，快速出锅备用 4，重新加漂亮油，油温7成热，加葱花爆香，加去皮西红柿，翻炒出汤汁一定 5，加鸡蛋翻炒，同时加一丢丢盐，加半勺糖，快速翻炒，出锅！！！