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吃到停不下来的咸鱼炖萝卜
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作者：
馨手作
用料
吃到停不下来的咸鱼炖萝卜的做法步骤
步骤 1
咸鱼泡好切段，咸鱼最好买海水晾晒的，不要买用盐晾晒的
步骤 2
其他配菜按这个切
步骤 3
热锅冷油，下花肉翻炒，用绿箩卜油最好多一些，如果用白萝卜可以酌量减少
步骤 4
肉要炒到微焦，下干辣椒，葱花，蒜爆香
步骤 5
下入咸鱼翻炒
步骤 6
加生抽翻炒
步骤 7
加萝卜翻炒
步骤 8
加水大火烧开，小火炖，我喜欢小火炖出来的味道
步骤 9
炖成这样
步骤 10
装盘撒葱花或香菜，开吃，最好吃的是萝卜，汤汁泡米饭，蘸馒头都是味道棒棒哒
吃到停不下来的咸鱼炖萝卜的小贴士
需要注意的就是盐的量要看咸鱼的咸淡来调整，有的用盐晒出来的鱼干特别咸，基本不用再加盐了
菜谱创建时间：2018-12-22 15:04:24
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