冬至七彩饺子

将菠菜和胡萝卜榨汁，如果没有榨汁机的话可以先切碎，再捣成汁

用榨好的菜汁和成面团，醒15分钟：等待期间我们来准备肉馅～

在牛肉里加入葱花，姜末，耗油，生抽，老抽，白糖，盐，十三香，五香粉，鸡蛋液，用筷子顺时针搅拌，同时放入少量的水，直至牛肉上劲

将胡萝卜末，韭菜丁放入肉馅中，继续顺时针搅拌均匀

搅拌均匀的饺子馅就是这个样子啦～

将使用胡萝卜汁调好的面团包裹在使用菠菜汁调好的面团外面，如上图，压实，让两种面紧紧抱在一起～

可爱的七彩宝宝就是这个样子的！

面结要从中间向下压，擀好的面皮才能像上面一样

这是七彩饺子～

这是小绿饺子～

煮饺子啦！大火烧开水，放入饺子，因为是牛肉馅，煮的时间稍微长些，第一次开锅后加入半碗凉水，第二次开锅后再加入半碗凉水，第三次开锅后再煮1分钟即可～

可以开动啦！冬至快乐哦😊