《昨日的美食》之芜菁培根豆奶汤（仮）

书中成品如图所示。

准备原料。 小号芜菁2只。 如果是大的芜菁就只用1只。

芜菁去皮，切成八瓣。

卷心菜1片，去茎后切粗丝备用。

培根1片，切粗丝。

小锅中加150ml的水，加入培根和芜菁，再加入适量和风高汤粉和盐，煮开后转中小火。

煮到芜菁熟软后，加入卷心菜。

卷心菜煮熟后加入100ml牛奶。

用1勺玉米淀粉和1勺水，兑成勾芡水后，倒入锅中搅拌均匀。

起锅装入碗中，在表面磨一点黑胡椒粉即可上桌。