凉水揉好面醒一个小时
芹菜洗净切粒
大葱切碎
牛肉剁碎后把煮好的花椒水慢慢加入、朝一个方向搅拌
加入姜末、葱末、花椒粉、盐、生抽、十三香、白糖一点点、也是朝一个方向搅拌均匀
最后加食用油拌匀
搅拌好的牛肉馅加入芹菜末里面
再次拌均匀就可以包了
面揉成细条揪成剂子
擀好皮
包好饺子了