枣糕

Name: 枣糕
Ingredients: 6个鸡蛋; 60克红糖; 120克低筋面粉; 3克泡打粉; 1克盐; 50克牛奶; 40克玉米油; 约150-180克水; 170克大枣

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作者：珈漩

枣泥用的君之方法，枣糕配方为啊呜

用料

枣糕的做法步骤

步骤 1

170克大枣加150的水破壁机用绵粥程序煮到🈶颗粒感停止

步骤 2

蛋糕做法。蛋清加红糖打发到滴落痕迹不会消失，蛋黄➕油➕低粉➕牛奶搅拌均匀。再加红枣。略稠可多加一些牛奶

步骤 3

180度40-45分钟，不用加盖锡纸保证枣糕熟了

枣糕的小贴士

牛奶可以不加，君之的配方是150的去核枣加250的水，我试过完全能打成泥，这次就是量太少了水分不够多破壁机就没那么好用了

菜谱创建时间：2018-12-22 22:11:05

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