所有用料称量备用。
黄油软化,鸡蛋打散后备用。
将鸡蛋,牛奶,黄油,红糖粉放入容器中隔水加热搅拌均匀无颗粒状。
筛入低粉,糖粉和泡打粉。
搅拌均匀。
揉成面团光滑,盖上保鲜膜松弛15分钟。
用姜饼屋模具压出形状,边角移除再将除再取下饼干模具。
用叉子扎孔排气。
中层上下火烤20分钟左右,具体时间按自己的烤箱和饼干的厚度把握。
制作糖霜:将鸡蛋清和糖霜粉混合拌匀加入柠檬汁用打蛋器打至硬性发泡即可。
糠霜调色。
装入裱花袋备用。
按自己喜好装饰即可。
姜饼屋底筛上糖粉。
组合步骤如图
组合步骤如图
组合步骤如图
组合步骤如图
组合步骤如图
组合步骤如图
组合步骤如图
组合好的姜饼屋。
无论从哪个角度看都是美美的。
完美
因为孩子们不喜欢姜味,所以用红砂糖代替的姜粉。