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1、备料,并将小苏打加到低粉中拌匀。

2、将己软化的黄油用电动打蛋器打松、发白。

3、在打松的黄油中加入糖粉,再打匀。

4、加糖粉打松的黄油。

5、在麦片中加入淡奶油拌匀。

6、将第五步麦片加入第四步黄油中拌匀。

7、将低粉混合物倒入第六步麦片黄油中,用挤压式手法将其拌匀。

8、将第7步拌匀的麦片面团分割成20个左右的小面团,搓圆,稍压扁,留空隙地放入垫有油纸的烤盘。

9、上、下火190度烘烤15到17分钟,看上去表面发黄即可。
1、一定要用糖粉,白砂糖粉碎一下即可。 2、小面团搓圆稍压下即可,因烤后会塌。 3、每个烤箱温度有偏差,所以温度、时间要按自己烤箱予以调整。














