除黄油以外的所有食材放入揉面机揉匀
揉到扩展后加入所有的果干继续揉面均匀
面团果干相互均匀后加入室温软化好的黄油揉到有手套膜即可
醒发盖保鲜膜40分钟,我家太冷所以开了卧室空调28度
面团醒好排气分割成八份,我做八个就分割了八份,按照我自己这个模具尺寸妥妥的很好
冬天:一发35℃/湿度75/时间50分钟.二发40/湿度80/时间20分钟,我家特别冷,看自家情况调整。我用的发酵箱。
杏仁糊:把所有杏仁糊材料全部混拌在一起,然后拌到表面没有颗粒为止
面团发到八分满,将杏仁糊用裱花袋转圈从中间开始盖满顶部
撒上少许杏仁片装饰
烤箱提前预热,上下火175度40分钟,上色盖锡纸,我的烤箱是这样,根据自家温度调节
好了出炉了
晾凉趁有余温的时候装袋两天后就可以吃了。千万不要当天吃,两天后的味道超好吃
分享给朋友也不错
没忍住没忍住,还剩两天才能吃,可是我却悄悄的打开了
打开就算了,没忍住没忍住吃了吃了吃了
感觉自己能吃一个呀