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简易版潘尼托尼的做法

简易版潘尼托尼

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三分甜三块钱
快手家庭版,我做了八个纸杯,纸杯我用的是110*110*95尺寸的纸杯,看好尺寸,看好我的克重,可以减半别坐错。

用料

简易版潘尼托尼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

除黄油以外的所有食材放入揉面机揉匀

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉到扩展后加入所有的果干继续揉面均匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团果干相互均匀后加入室温软化好的黄油揉到有手套膜即可

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

醒发盖保鲜膜40分钟,我家太冷所以开了卧室空调28度

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团醒好排气分割成八份,我做八个就分割了八份,按照我自己这个模具尺寸妥妥的很好

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冬天:一发35℃/湿度75/时间50分钟.二发40/湿度80/时间20分钟,我家特别冷,看自家情况调整。我用的发酵箱。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

杏仁糊:把所有杏仁糊材料全部混拌在一起,然后拌到表面没有颗粒为止

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团发到八分满,将杏仁糊用裱花袋转圈从中间开始盖满顶部

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒上少许杏仁片装饰

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱提前预热,上下火175度40分钟,上色盖锡纸,我的烤箱是这样,根据自家温度调节

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

好了出炉了

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

晾凉趁有余温的时候装袋两天后就可以吃了。千万不要当天吃,两天后的味道超好吃

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分享给朋友也不错

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

没忍住没忍住,还剩两天才能吃,可是我却悄悄的打开了

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打开就算了,没忍住没忍住吃了吃了吃了

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

感觉自己能吃一个呀

菜谱创建时间:2018-12-23 16:48:36
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