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秘制辣椒油
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作者：
小羊苏北北
用料
秘制辣椒油的做法步骤
步骤 1
小葱切成两段，姜切薄片 不要切碎，容易糊
步骤 2
干燥的碗里放入孜然粉、辣椒面、花椒粉、鸡精、熟芝麻
步骤 3
热锅后倒油，放入葱段、姜片、香叶，待油热了之后
步骤 4
调至小火炸至小葱变棕色，炸出香味儿，关火，把葱姜香叶夹出去扔掉关火夹出去。
步骤 5
葱姜香叶之后立刻分将油分两次倒入第一步的碗里，边倒边搅拌
步骤 6
碗里油冷了之后密封好放入冰箱
秘制辣椒油的小贴士
1.鸡精调节咸淡，放一点就行了。 2.爱吃孜然味儿的孜然粉可以多放一点，但各种粉的总量不要超过辣椒面，花椒粉就放调料勺的一勺就行了。 3.建议不要做太多，现吃现做最好吃
菜谱创建时间：2018-12-23 16:55:47
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