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韩式泡菜龙利鱼
1762人浏览 91人收藏 1人做过
作者：
Seven叫老奕
用料
韩式泡菜龙利鱼的做法步骤
步骤 1
龙利鱼解冻切块，放少许海盐黑胡椒和白葡萄酒腌制十分钟以上，大蒜切末，洋葱切小块，豆芽洗净，辣白菜切段备用
步骤 2
在小锅里放少许橄榄油，放入龙利鱼中小火炒至完全变色，捞出备用
步骤 3
用炒鱼的底油（如果不够就在放少许橄榄油）炒香大蒜和洋葱，再放入辣白菜翻炒两分钟
步骤 4
加一碗半清水，大火煮开
步骤 5
水开后放入豆芽，煮至豆芽变软熟透
步骤 6
最后放入龙利再煮两分钟，根据口味放少许盐调味，出锅可以撒少许葱花
韩式泡菜龙利鱼的小贴士
没有白葡萄酒可以用料酒代替，主要是起到去腥的作用 这一锅是一人份的量，还可以根据喜好加一些其他的配菜一起煮
菜谱创建时间：2018-12-23 17:55:43
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