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干锅排骨兔
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作者：
李小厨做饭啦
用料
干锅排骨兔的做法步骤
步骤 1
准备配菜1
步骤 2
准备配菜2
步骤 3
排骨、鸡尖焯水备用，在新鲜的兔子加入料酒、五香粉、耗油、老抽码味，20分钟左右
步骤 4
锅中加入适量的油，把排骨和鸡尖下锅煸干水分后捞出，继续用锅中的油把码好的兔子放入锅中煸干
步骤 5
另起油锅，油热后放入葱姜蒜，香料，干辣椒，花椒炒出香味
步骤 6
然后加入适量豆瓣酱，火锅料，炒出红油
步骤 7
将煸过的兔子，排骨，鸡尖放入锅中翻炒均匀
步骤 8
将配菜陆续加入，洋葱可以晚点下，慢慢翻炒(菜快熟时，看看是否需要加入盐，因为豆瓣和火锅料中都有盐)
步骤 9
菜熟了就可以出锅了
菜谱创建时间：2018-12-23 21:10:09
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