干锅排骨西兰花

冷水加姜片和几粒花椒，再加入排骨煮开到煮出血沫，将排骨夹出冲洗。

干锅焙烤花椒后加入冷油，桥头火锅底料，待底料融化后加入葱段和皇城老妈的干锅底料，待油冒泡了加入切好的西红柿，翻炒至西红柿全部与火锅底料融合成酱。

将煮好的排骨放入炒好的酱料中翻炒，加一点凉水再炒到汤汁开始冒泡，最后加入开水焯熟的西兰花，翻炒，收汁，出锅。