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【XO酱爆青口】
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作者:
榮师傅
冬至请朋友吃火锅。按惯例食材准备的过于丰盛,剩了一些青口贝。于是有了今晚的XO酱爆青口。😌
用料
XO酱
1勺
活青口贝
1盒
李锦记蒸鱼豉油
1勺
青葱
1根
蒜蓉
2勺
姜
3片
状元壶底油豆豉
1勺
花雕酒
3勺
糖
半勺
小米椒
2个
香菜碎
3勺
白胡椒粉
少许
【XO酱爆青口】的做法步骤
步骤 1
料依次炒香。
步骤 2
加青口贝翻炒,糖,花雕酒,白胡椒粉,小米椒。
步骤 3
焖一下,青口贝开口以后下香菜。
【XO酱爆青口】的小贴士
刚好熟的一刹那尽快收汁起锅装盘。
菜谱创建时间:2018-12-24 08:48:57
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