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酒香东坡肉
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作者：
v新不了情
用料
酒香东坡肉的做法步骤
步骤 1
将五花肉清洗干净后切大块备用
步骤 2
将花肉的肉皮干煎一下，然后再清洗干净，沥水备用
步骤 3
1.2步可换顺序操作，先整块煎一下皮，再清洗切块，也可不做。
步骤 4
姜切片，葱切段备用
步骤 5
砂锅底部刷油，放上姜片，葱段铺平，开小火
步骤 6
五花肉肉皮朝下，放在葱段上，然后导入米酒，水，生抽，红糖
步骤 7
大火烧开后转小火，慢炖30分钟
步骤 8
然后将五花肉翻转，肉皮朝上，再小火炖20分钟，即可出锅食用
步骤 9
可加入面筋、炸条，油豆腐泡等一起焖烧吸味，随个人喜好
菜谱创建时间：2018-12-24 10:15:05
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