首先制作腌制鸡翅的酱料:碗中放入蜂蜜柚子酱、生抽、料酒、黑胡椒粉、辣椒粉、盐、糖少许搅拌均匀备用;
将鸡翅清洗干净,用牙签扎几下,这样鸡翅更容易入味;
扎好的鸡翅放入碗中,倒入酱汁,稍微腌制一会儿;
制作鸡翅的配料:碗中加入番茄块、蒜瓣、薄荷碎、食盐、黑胡椒、橄榄油搅拌均匀;
腌制好的鸡翅整齐地摆放至烤盘上,将搅拌好的蔬菜配料撒在鸡翅上;
烤箱设为200℃,烤到一半的时候将鸡翅翻个面;
刷点蔬菜配料,再烤20-30分钟就可以出锅啦!
1.鸡翅一定要提前腌制,用牙签扎孔后再涂抹酱料可以更入味。 2.烤制鸡翅时,要按时翻面,不然就烤糊啦!