雞蛋玉米沙拉三明治

取一顆雞蛋用水煮全熟，約8～10分鍾。

雞蛋用湯勺壓碎後+煮熟的玉米+沙拉醬+黑胡椒，攪拌均勻，雞蛋沙拉醬備好待用。

再取一顆雞蛋打散。

把吐司片沾滿蛋液，一般1顆雞蛋可以沾滿兩片吐司。

平底鍋放油，熱油後轉小火，把沾滿蛋液的吐司用小火煎2分30秒（需蓋鍋煎），翻面再煎2分30秒。

吐司塗上均勻的沙拉醬，吐司+生菜+吐司+雞蛋沙拉醬+吐司即可完成。