蔓越莓饼干

蔓越莓切碎。

黄油融化，加入白糖搅拌至融化。

加入打散的鸡蛋液。

加入蔓越莓干。

筛入低粉，揉成面团。

用模具整成长条形。放冰箱冷冻，冷冻，一小时左右。

切成均匀的薄片。我是0.5cm的样子。

烤箱预热165度。饼干放入烤盘，排列好，注意多留点空隙。放入预热好的烤箱中层，25分钟左右，自己留意观察。我是先20分钟，然后翻面再5分钟。

出炉。