大人小孩都爱吃的五香卤鹌鹑蛋

鹌鹑蛋用清水洗一洗，加入清水。

加花椒，桂皮，香叶，八角，茴香，草果，冰糖，盐，老抽生抽料酒。

烧开后煮十分钟，蛋熟了用勺子把蛋壳敲碎。方便进味。继续用小火煮。

煮一个小时关火，我通常头天晚上做，煮好了泡一晚，非常入味。

早上烧开就可以捞出来吃了。

味道完全进去了，超级香的。