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将黄油切小块室内软化,用手指戳有印就可以用了。冷天可以隔热水泡一下,等液状凝固就可以了,我赶时间都这样操作。

糖粉过筛,加入黄油打发

这是与糖粉打发好的黄油

分两次加入牛奶打发

过筛面粉,用刮刀与黄油搅拌

拌成面团,取出桌面进行揉面

面团揉成

用擀面杖把面团擀平,大约比硬币厚一些就可以了

用模型压膜

成型的饼干放入烤盘内,烤盘内最后放张油纸,这样饼干底部烤出来的颜色没那么深。

烤箱150度烤20分钟左右,要是饼干少点时间就短点,烤的时候注意多观察,颜色深了就早点取出来。饼干烤好后放架子上冷却一下。

先用筷条把鸡蛋清搅散,加入糖粉搅拌均匀,图片是已经搅拌好了

多次加入柠檬汁搅拌,搅拌好的糖霜如图的纹路,滴下来的纹路10秒左右消失,就可以用了

用不同的使用色素叫糖霜里,放入裱花袋

在饼干上表糖霜

天马行空














