铸铁锅版杂粮饭

杂粮提前一晚冷藏泡好。我最近吃的杂粮有糙米，黄豆，小米，黑麦片。各人按照自己的喜好吃就好，做法是一样的。

大米和杂粮一起洗净，放进铸铁锅提前半小时泡一下。

中火烧开，确保水滚开，同时用勺子翻一下，以免粘锅。

如果想放地瓜丁或者南瓜丁需要提前蒸熟，在盖盖子前放好。然后盖上盖子小火煮八分钟后，然后关火焖二十分钟。

二十分钟后打开锅盖，用勺子拌匀，让水气散开一些就好啦。