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家常小菜-小炒雪里蕻
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作者：
食光常寻
用料
家常小菜-小炒雪里蕻的做法步骤
步骤 1
洗净，清水泡30-40分钟，中间换水1-2次
步骤 2
控水切丁
步骤 3
猪皮去毛（其实很干净，习惯再刮毛）
步骤 4
切条
步骤 5
凉水下锅，煮沸后5分钟捞出
步骤 6
过凉水控干
步骤 7
锅加油放葱花干辣椒炒香加肉及肉皮炒匀
步骤 8
加生抽，蚝油，十三香，料酒炒匀
步骤 9
放雪里蕻炒啊炒
步骤 10
可以加适量水，再炒啊炒
步骤 11
出锅，完成
家常小菜-小炒雪里蕻的小贴士
第一次写，写的不好，家里有老人可以稍多些水，加盖焖一下，年青人喜欢吃脆的就别加盖焖了
菜谱创建时间：2018-12-25 13:26:18
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