独家记忆-不加黄油的香酥花生曲奇

将细砂糖、盐、鸡蛋、花生油和玉米油，混合一起。

电动打蛋器，打到有花纹。饼干是否酥脆与这一步有很大关系。

筛入低筋粉，用切拌法或Z字拌，快速将面糊拌好，以免面糊起筋。。

拌好了，是这样滴，铲起一块面糊，能很快掉下来。。。

装进提前准备好的裱花袋里，开始挤喽，中间留点空儿，它会长大变胖。。。。 烤盘要垫上硅油纸（如果粘纸就在烤盘上洒点水让硅油纸粘在烤盘上），有时我也用不粘烤盘（好挤，不粘纸）

提前预热烤箱，上下管同时加热170度，烤20分钟。。中间换下位置。各家烤箱脾气不同，所以要时刻观察。