1:蒜泥切好,锅里放油炒香,装碗里 2:虾背切开,去虾线,装碗里倒入酱油,蚝油,料酒腌20几分钟。 3:花蛤洗好,锅里放水煮开后倒入花蛤,放一点盐,煮2分钟左右,花蛤基本开了。洗干净。 4:烤盘垫铝箔纸,最底下铺上洗干净的金针菇,倒上腌虾的酱汁。摆上虾和花蛤,蒜泥里加一点点盐,倒到花蛤和虾上。 5:烤箱预热,上下火170°,差不多20来分钟。
烤好了。