肉馅放葱末、姜末➕料酒➕胡椒➕生抽➕蚝油➕鸡蛋➕盐,研制一会放淀粉(我这里放的稍稍有点多)
用虎口把馅料挤成圆滑的肉丸,丢在沸水中煮
肉丸快好的时候加了点浓汤宝,再放上冬瓜和丢丢枸杞
出锅加点盐➕鸡精➕香油➕葱花,我还加了点虾皮提味
味道鲜美可口,一口肉丸一口汤,真幸福~~
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