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红薯发糕
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作者：
那些食光
用料
红薯发糕的做法步骤
步骤 1
红薯一个，削皮切片，上锅蒸，蒸至一压可出泥。 红薯蒸好后，压制成泥。
步骤 2
红薯蒸好后，压制成泥。
步骤 3
调酵母水。鸡蛋打碎加入温水，搅拌后➕3g酵母粉。 调好的水如图中的样子 酵母水倒进面粉搅拌成糊状，加入红薯泥搅拌，搅拌至无干粉、顺滑。
步骤 4
倒进模具，盖上保鲜膜发酵，发酵至原来的2-3倍大。发酵好后摆上葡萄什锦装饰。
步骤 5
放锅蒸，蒸25分钟左右就可以了。这时不要掀锅盖看，隔着锅看就好了，哈哈哈哈哈
步骤 6
尽情享用！！！
红薯发糕的小贴士
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菜谱创建时间：2018-12-25 22:44:48
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