彩蔬蕈菇浓汤炖饭

清洗所有食蔬，并将青花椰菜分朵处理并汆烫备用。

将洋葱、红萝卜切丁，蘑菇切片。

将玉米浓汤粉与水调和备用。

将蛋打散备用。

平底锅放入奶油，洋葱、红萝卜、蘑菇下锅炒，炒至香气出来。

将浓汤倒入锅内。

将玉米、白饭一同倒入锅内炖煮。

汤滚后倒入蛋液，持续搅拌。

汤汁收干后即完成。

加入青花椰菜及撒上少许黑胡椒装饰。