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雪花酥
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作者：
唯唯R
用料
雪花酥的做法步骤
步骤 1
全部材料秤好
步骤 2
坚果放烤箱，上下火160度烤10分钟左右，瓜子仁我是后来加的，烤几分钟就可以。烤好后将饼干、蔓越莓、提子干等一并倒入烤盘，放烤箱保温备用。
步骤 3
忘记拍照💁♀️锅里放黄油开小火融化后，倒入棉花糖，快速搅拌，使棉花糖完全吸收黄油，把奶粉大部分倒入（留一点潵成品底面用）继续快速翻炒，奶粉融化没有粒状即可，然后将饼干、坚果等全部倒入，关火，翻炒，拌匀，这时候可以见到棉花糖拉丝效果，戴上手套，把整个糖团从中间掰开往下翻，饼干坚果都裹上棉花糖。如上图，放在不粘盘里，整形。
步骤 4
底、面都潵上奶粉。
步骤 5
待凉后，按自己喜欢的大小切块😋
步骤 6
包装好，送人🤗🤗
雪花酥的小贴士
保持一直开最小火炒，一定要用不粘锅和不粘盘。
菜谱创建时间：2018-12-26 21:00:01
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