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鸡腿洗净擦干,去骨

去骨后再清洗一下,避免有碎小的骨渣。倒入生抽,老抽,料酒腌渍入味备用。

洋葱切丝

胡萝卜切花刀,尤其适合不爱吃菜的宝宝

胡萝卜四周切些凹槽再切片,一朵胡萝卜小花就完成了

菜花洗净泡一泡,备用

热锅凉油鸡腿有皮的一面朝下,中小火慢慢煎

煎至鸡皮金黄,小火翻面继续煎

如果觉得不太熟可以把鸡腿切开,倒入腌渍鸡腿的汁再加入适量的热水炖煮一会儿

鲜嫩多汁的鸡肉就做好了,放在一旁备用

另起一锅清水,水开后焯胡萝卜和菜花,给宝宝吃可以多焯一会儿

热锅凉油倒入洋葱丝翻炒,炒至金黄倒入生抽,老抽,盐,料酒和白糖进行调味。加入适量的热水,中小火炖至洋葱变软入味,盛出备用。

焯好的胡萝卜,菜花倒入锅中炖煮入味,倒入洋葱和鸡腿,勾芡收汁。

有滋有味,健康营养的宝宝鸡肉饭就做好了














