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排骨炖笋干
8545人浏览 91人收藏 1人做过
作者：
大萌萌cry
用料
排骨炖笋干的做法步骤
步骤 1
排骨解冻
步骤 2
笋干泡一天
步骤 3
排骨洗净加生姜焯水
步骤 4
同时笋干洗净切段 准备辅料 花椒 干辣椒 八角 桂皮（可不放），生姜 大蒜
步骤 5
焯水后 洗净 切块
步骤 6
放油，放配料 放冰糖 小火炒香
步骤 7
放入排骨炒香
步骤 8
放 蚝油 生抽 老抽 料酒
步骤 9
拿出电炖锅 放笋干 放排骨 放水，放盐 或者就锅大火煮也可以
步骤 10
好了 小火 煮一晚上吧
步骤 11
第二天早上起来 关掉 然后捞出 放点葱 好看一点！
排骨炖笋干的小贴士
因为笋干比较难软 喜欢吃软的 所以用电炖锅炖久一点 更加好吃！ 当然也可以把笋干泡久一点 或者用高压锅，更快享受到美味！
菜谱创建时间：2018-12-27 17:53:45
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